菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

admin2018-08-04 71

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B₆、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收而直接排出体外，从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故本题答案为C。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

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物质_____的时代过去了，生产不再是发展的_，产能出现了过剩，消费才是制约发展的重要因素，_____经济增长真正和持久的动力是最终消费需求。　依次填入横线处的词语，最恰当的一组是()。

有大小两个正方形，其对应边的距离均为1厘米。如果两个正方形之间部分的面积是20平方厘米，那么，小正方形的面积是多少平方厘米?（）

“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”社会上的顺口溜虽然_，但确实____了我们现在食品安全上的一些问题。依次填人横线处的词语，最恰当的一组是（）。

某自然保护区以国家一级重点保护动物东北虎和其生存环境为保护对象，近年却发生了几起进入保护区内的家畜被虎捕食、人被虎咬伤的事件。最合理的应对办法是（）。

报警：救援

下列选项中，可致要约失效的情形是()。

That’sthelastthingI’dexpectyoutodo.

葡萄胎的确诊依据是下列哪项

患者，女，46岁，入院时腹痛剧烈，诊断为肠胀气。护士应协助患者采取的体位是

下列关于城市燃气管网系统中补偿器安装要求，不正确的是()。

证券分析师从事面向公众的证券投资咨询业务时所引用的信息仅限于完整翔实的、公开披露的信息资料。()

保险公司在厘定费率时要考虑的因素不包括()。

东升商城公关部职工的平均工资是营业部职工的2倍，因此，公关部职工比营业部职工普遍有较高的收入。以下哪项如果是真的，将最能削弱上述论证?

临走之前，我还想跟他交代几句。

A、Allthefishshouldgotothepatient.B、Thefishshouldgototheownerofthecanoe.C、Thefishshouldbesoldtoeveryone

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

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物质_________的时代过去了，生产不再是发展的_________，产能出现了过剩，消费才是制约发展的重要因素，_________经济增长真正和持久的动力是最终消费需求。 依次填入横线处的词语，最恰当的一组是()。

有大小两个正方形，其对应边的距离均为1厘米。如果两个正方形之间部分的面积是20平方厘米，那么，小正方形的面积是多少平方厘米?（）

“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”社会上的顺口溜虽然_________，但确实____________了我们现在食品安全上的一些问题。依次填人横线处的词语，最恰当的一组是（）。

某自然保护区以国家一级重点保护动物东北虎和其生存环境为保护对象，近年却发生了几起进入保护区内的家畜被虎捕食、人被虎咬伤的事件。最合理的应对办法是（）。

报警：救援

下列选项中，可致要约失效的情形是()。

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患者，女，46岁，入院时腹痛剧烈，诊断为肠胀气。护士应协助患者采取的体位是

下列关于城市燃气管网系统中补偿器安装要求，不正确的是()。

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