只能用作加工助剂，必须在食品加工完成前予以中和的物质是( )。

admin2014-04-15 26

问题只能用作加工助剂，必须在食品加工完成前予以中和的物质是( )。

选项 A、枸橼酸
B、富马酸
C、氢氧化钠
D、枸橼酸钠
E、盐酸

答案C,E

解析盐酸、氢氧化钠属于强酸、强碱性物质，其对人体具有腐蚀性，只能用作加工助剂，要在食品完成加工前予以中和。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/1nwJ777K

营养与食品卫生学

专业课

考研

相关试题推荐

关于AngⅡ受体拮抗剂与性功能：
接触麻疹后多少天注射丙种球蛋白就不能达到完全免疫作用
10个月女孩，虚胖，肝右肋下4cm，脾左肋下3cm，Hb62g／L，WBC3．5×109／L，N0．35，L0．67，M0．02，RC0．02，Pt70×109／L，血清铁蛋白：18μg／L，血清叶酸5μg／L，血清维生素B1260
下列哪一项不属于原核生物
以下哪种物质是精囊腺的特征性分泌物?
抗生育的自身抗体的存在是导致免疫性不育的重要原因之一，不同的抗生育的自身抗体导致生殖细胞和相应器官的不同损伤。抗卵巢抗体对卵巢损伤的描述中，错误的是
弹力纤维是结缔组织中重要的细胞间质成分，遗憾的是年龄增长至中年或老年，弹力纤维的含量及作用减小，导致身体出现各种异常，试举例说明可能出现哪些异常?
下列哪些成分参与微循环的构成()
A．抑制HMG-CoA还原酶B．抑制脂肪酶C．抑制磷酯酶A2和脂氧酶D．抑制酰基辅酶A胆固醇酰基转移酶E．激活过氧化物酶体增殖激活受体-α途径氟伐他汀

随机试题

Todayourknowledgeoffoodandwhatitdoesforourbodiesisfarmoreadvancedthanthatoftheoldtimes.Nowweknowaboutv
真实客观记录病人在住院期间全部病情经过的是()
下列描述错误的是
甲上市公司2013年1月1日持有乙公司30％的股权，对乙公司有重大影响，采用权益法核算此项投资。取得投资时，乙公司一项固定资产公允价值为1000万元，账面价值600万元，尚可使用年限为10年，净残值为0，按平均年限法计提折旧。一项无形资产公允价值为600万
根据《财政违法行为处罚处分条例》的规定，单位和个人违反财务管理的规定，私存私放财政资金或者其他公款的，对单位处以()罚款。
在当代社会，某些极度贫困者，因经济破产、家庭关系破裂而精神崩溃者，有自杀倾向的人，吸毒成瘾者等都可能会陷入危险境地而不能自拔，需要他人救援。对此，社会工作的主要目标就是首先帮助他们(　　)。
Whenateacherwantstoteststudents’listeningskills,grammar,vocabularyandpronunciation,whichofthefollowingtestform
材料：国际与本土张颐武春节的价值和象征性的意义都是不可估量的，
在中国历史上曾相继出现过齐鲁文化、巴蜀文化、吴文化、楚文化等各具特色的区域文化，而这些区域文化的形成，一般与当地社会有势力姓氏家庭的支持分不开。在中国，姓氏家族一直在社会中占有重要地位，要弄清某个地区的文化发展情况，就必须弄清这一地区姓氏家族的变迁史，有些
设随机变量X与Y相互独立且都服从参数为λ的指数分布，则下列随机变量中服从参数为2λ的指数分布的是()．

最新回复(0)

只能用作加工助剂，必须在食品加工完成前予以中和的物质是( )。

营养与食品卫生学

专业课

考研

关于AngⅡ受体拮抗剂与性功能：

接触麻疹后多少天注射丙种球蛋白就不能达到完全免疫作用

10个月女孩，虚胖，肝右肋下4cm，脾左肋下3cm，Hb62g／L，WBC3．5×109／L，N0．35，L0．67，M0．02，RC0．02，Pt70×109／L，血清铁蛋白：18μg／L，血清叶酸5μg／L，血清维生素B1260

下列哪一项不属于原核生物

以下哪种物质是精囊腺的特征性分泌物?

抗生育的自身抗体的存在是导致免疫性不育的重要原因之一，不同的抗生育的自身抗体导致生殖细胞和相应器官的不同损伤。抗卵巢抗体对卵巢损伤的描述中，错误的是

弹力纤维是结缔组织中重要的细胞间质成分，遗憾的是年龄增长至中年或老年，弹力纤维的含量及作用减小，导致身体出现各种异常，试举例说明可能出现哪些异常?

下列哪些成分参与微循环的构成()

A．抑制HMG-CoA还原酶B．抑制脂肪酶C．抑制磷酯酶A2和脂氧酶D．抑制酰基辅酶A胆固醇酰基转移酶E．激活过氧化物酶体增殖激活受体-α途径氟伐他汀

Todayourknowledgeoffoodandwhatitdoesforourbodiesisfarmoreadvancedthanthatoftheoldtimes.Nowweknowaboutv

真实客观记录病人在住院期间全部病情经过的是()

下列描述错误的是

根据《财政违法行为处罚处分条例》的规定，单位和个人违反财务管理的规定，私存私放财政资金或者其他公款的，对单位处以()罚款。

在当代社会，某些极度贫困者，因经济破产、家庭关系破裂而精神崩溃者，有自杀倾向的人，吸毒成瘾者等都可能会陷入危险境地而不能自拔，需要他人救援。对此，社会工作的主要目标就是首先帮助他们( )。

Whenateacherwantstoteststudents’listeningskills,grammar,vocabularyandpronunciation,whichofthefollowingtestform

材料：国际与本土张颐武春节的价值和象征性的意义都是不可估量的，

设随机变量X与Y相互独立且都服从参数为λ的指数分布，则下列随机变量中服从参数为2λ的指数分布的是()．

在当代社会，某些极度贫困者，因经济破产、家庭关系破裂而精神崩溃者，有自杀倾向的人，吸毒成瘾者等都可能会陷入危险境地而不能自拔，需要他人救援。对此，社会工作的主要目标就是首先帮助他们(　　)。