只能用作加工助剂，必须在食品加工完成前予以中和的物质是( )。

admin2014-04-15 21

问题只能用作加工助剂，必须在食品加工完成前予以中和的物质是( )。

选项 A、枸橼酸
B、富马酸
C、氢氧化钠
D、枸橼酸钠
E、盐酸

答案C,E

解析盐酸、氢氧化钠属于强酸、强碱性物质，其对人体具有腐蚀性，只能用作加工助剂，要在食品完成加工前予以中和。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/1nwJ777K

营养与食品卫生学

专业课

考研

相关试题推荐

新生儿，出生5d，2d来拒奶，不哭、少动。体检：皮温低(重度低体温)，面颊、四肢皮肤暗红色，僵硬。为使患儿复温，最适宜的方法是
简述蛋白质一能量营养不良临床特征及临床常见类型。
西地那非与伊曲康唑合用时，会降低西地那非清除率，致西地那非血浆浓度升高的机制：
黄韧带和关节突关节的横断层解剖特点。
列表论述足月儿与早产儿的外观特点。
下列关于尿道炎病理描述正确的是
关于精浆抗原，下列哪项错误
必需脂肪酸
食品腐败变质
评价人体维生素D营养状况的最好指标是()。

随机试题

Lastyear,mybrotherandIwenttoMiamiforavacation.Someofmyfriendswhohadbeentherebeforesaid【K1】________wasawon
成本是指治疗方案整个过程中所投入的
检察院以涉嫌诈骗罪对某甲提起公诉。经法庭审理，法院认定，某甲的行为属于刑法规定的“将代为保管的他人财物非法占为己有并拒不退还”的侵占行为。对于本案，检察院拒不撤回起诉时，法院的哪种处理方法是正确的?（）
大中型水利工程发生质量事故后，事故处理所需合理工期为5个月的事故属于()。
建设单位应在竣工验收前()个工作日将验收时间、地点、验收组名单通知该工程的质量监督机构。
银行业金融机构拒绝或者阻碍非现场监管，提供虚假的或者隐瞒重要事实的报表、报告等文件、资料的，由银监会责令改正，并处二十万元以上五十万元以下罚款。()
广义的农村宅基地包括()。
甲公司拥有乙公司80％的表决权资本，对其形成控制；拥有丙公司50％的表决权资本，对其形成共同控制；拥有丁公司30％的表决权资本，对其形成重大影响；拥有戊公司70％的表决权资本，对其形成控制。另外，乙公司还拥有丁公司30％的表决权资本。不考虑其他因素，下列各
如果美联储大量印发美元，那么下列哪项是不正确的?()(清华大学金融学综合2015年)
运行以下程序后，如果从键盘上输入china#＜回车＞,则输了结果为______。#include＜stdio.h＞main(){intv1=0,v2=0;

最新回复(0)

只能用作加工助剂，必须在食品加工完成前予以中和的物质是( )。

营养与食品卫生学

专业课

考研

新生儿，出生5d，2d来拒奶，不哭、少动。体检：皮温低(重度低体温)，面颊、四肢皮肤暗红色，僵硬。为使患儿复温，最适宜的方法是

简述蛋白质一能量营养不良临床特征及临床常见类型。

西地那非与伊曲康唑合用时，会降低西地那非清除率，致西地那非血浆浓度升高的机制：

黄韧带和关节突关节的横断层解剖特点。

列表论述足月儿与早产儿的外观特点。

下列关于尿道炎病理描述正确的是

关于精浆抗原，下列哪项错误

必需脂肪酸

食品腐败变质

评价人体维生素D营养状况的最好指标是()。

Lastyear,mybrotherandIwenttoMiamiforavacation.Someofmyfriendswhohadbeentherebeforesaid【K1】________wasawon

成本是指治疗方案整个过程中所投入的

大中型水利工程发生质量事故后，事故处理所需合理工期为5个月的事故属于()。

建设单位应在竣工验收前()个工作日将验收时间、地点、验收组名单通知该工程的质量监督机构。

银行业金融机构拒绝或者阻碍非现场监管，提供虚假的或者隐瞒重要事实的报表、报告等文件、资料的，由银监会责令改正，并处二十万元以上五十万元以下罚款。()

广义的农村宅基地包括()。

如果美联储大量印发美元，那么下列哪项是不正确的?()(清华大学金融学综合2015年)

运行以下程序后，如果从键盘上输入china#＜回车＞,则输了结果为______。#include＜stdio.h＞main(){intv1=0,v2=0;