可用于指示淀粉类食物生熟的标志为

admin2011-02-27 74

问题可用于指示淀粉类食物生熟的标志为

选项 A、淀粉糊化
B、淀粉老化
C、褐色反应
D、焦糖化
E、回生

答案A

解析

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