烹饪方法是指将经过初加工和切配成型的原料，通过_______，制成不同风味菜肴的操作方法。

admin2014-10-13 65

问题烹饪方法是指将经过初加工和切配成型的原料，通过_______，制成不同风味菜肴的操作方法。

选项 A、加热
B、搭配
C、烹调
D、调味

答案A,D

解析

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/1FiD777K

本试题收录于：营养配餐员（中级）题库旅游大类分类

0

营养配餐员（中级）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)