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果酒中的挥发酸主要包括甲酸、乙酸、丁酸等，其中，甲酸占挥发酸总量的90％以上，是挥发酸的主体。
果酒中的挥发酸主要包括甲酸、乙酸、丁酸等，其中，甲酸占挥发酸总量的90％以上，是挥发酸的主体。
admin
2022-07-28
15
问题
果酒中的挥发酸主要包括甲酸、乙酸、丁酸等，其中，甲酸占挥发酸总量的90％以上，是挥发酸的主体。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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