香豆素苷类成分的性质是

admin2015-09-08 90

问题香豆素苷类成分的性质是

选项 A、易溶于氯仿
B、可溶于热的NaOH溶液
C、在浓碱溶液中长时间加热后用酸酸化可恢复为原来的化合物
D、有挥发性
E、有升华性

答案B

解析香豆素类分子中具有内酯结构，碱性条件下可水解开环，生成顺式邻羟基桂皮酸的盐而溶于氢氧化钠水溶液；但如在浓碱溶液中长时间加热，则转变为反式邻羟基桂皮酸衍生物，再经酸化也不能环合；分子量小的游离香豆素才具有挥发性和升华性。

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