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医学
首次提出“蛋白质”概念，并认为蛋白质平均含氮16%的科学家是( )。
首次提出“蛋白质”概念，并认为蛋白质平均含氮16%的科学家是( )。
admin
2012-01-05
77
问题
首次提出“蛋白质”概念，并认为蛋白质平均含氮16%的科学家是( )。
选项
A、Lavoisier
B、Mulder
C、Liebig
D、Voit
E、Rubner
答案
B
解析
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营养与食品卫生学
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