简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

admin2012-01-05 80

问题简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

选项

答案食品腐败变质的食品卫生学意义：①腐败变质的食品首先是带有使人们难以接受的感官性状；②其次是营养成分分解，营养价值严重降低。③腐败变质食品一般由于微生物污染严重．菌相复杂和菌量增多，可以使某些致病性微弱的细菌，引起人体的不良反应．甚至中毒。食品腐败变质的处理原则：对食品的腐败变质要及时准确鉴定，并严加控制，但是一切处理的前提都必须以确保人体健康为原则。

解析

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试述在乳腺癌时乳腺癌的淋巴转移途径，以及在行乳腺癌根治术时，应清除哪些结构和注意避免损伤的结构，损伤时会出现哪些症状?
细菌的侵袭力包括__________、________和_________等。
病毒感染细胞后，可经_________作用使细胞发生转化而导致肿瘤。
金葡菌肠毒素致病机制是_________。
神经营养因子进入神经末梢的方式是()。
血氧含量(oxygencontentinblood)
睾丸活检是重要的男性生育能力评估的方法，也是辅助生殖的重要手段。睾丸手术活检的优点是：
A.桡神经B.腋神经C.尺神经D.肌皮神经E.正中神经管理手背桡侧半皮肤感觉的神经是
属于人畜共患传染病的是()。

随机试题

（2017年省属）下列不属于诸子百家中“名家”观点的是（）
不属于亚慢性和慢性毒性试验观察指标的是
SARS-CoV不常侵染的细胞是
砷盐检查法中，在反应液中加入碘化钾及酸性氯化亚锡，其作用是（　　）。
关于数罪并罚，下列哪些选项是符合《刑法》规定的?()(2011年卷二第57题)
数学教学中，要充分考虑信息技术对数学学习内容和方式的影响，开发并向学生提供丰富的学习资源，把现代信息技术作为学生学习数学和解决问题的有力工具，有效地改进_______的方式，使学生乐意并有可能投入到现实的、探索性的数学活动中去．
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由于货币形式的发展，现代更普遍的货币贮藏方式是银行储蓄存款。关于纸币储蓄与金属货币贮藏的说法正确的有(　　)
下列关于菜单项的描述中，错误的是()。
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简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

营养与食品卫生学

专业课

考研

试述在乳腺癌时乳腺癌的淋巴转移途径，以及在行乳腺癌根治术时，应清除哪些结构和注意避免损伤的结构，损伤时会出现哪些症状?

细菌的侵袭力包括__、和_等。

病毒感染细胞后，可经_________作用使细胞发生转化而导致肿瘤。

金葡菌肠毒素致病机制是_________。

神经营养因子进入神经末梢的方式是()。

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纪录片也要注重挖掘人的情感和历史，因为一部好的纪录片不仅是对人和事物的简单_，更是对世界的_发现。依次填入画横线部分最恰当的一项是()。

由于货币形式的发展，现代更普遍的货币贮藏方式是银行储蓄存款。关于纸币储蓄与金属货币贮藏的说法正确的有(　　)

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