简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

admin2012-01-05 101

问题简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

选项

答案食品腐败变质的食品卫生学意义：①腐败变质的食品首先是带有使人们难以接受的感官性状；②其次是营养成分分解，营养价值严重降低。③腐败变质食品一般由于微生物污染严重．菌相复杂和菌量增多，可以使某些致病性微弱的细菌，引起人体的不良反应．甚至中毒。食品腐败变质的处理原则：对食品的腐败变质要及时准确鉴定，并严加控制，但是一切处理的前提都必须以确保人体健康为原则。

解析

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/0NfJ777K

一盛有液面高度为25cm的甘油的大液槽，槽底接一长为25cm、内径为0．3cm的竖直管，管下端连通大气。与该管同轴的一液柱，半径为r，高为25cm。设由于甘油的粘滞性及管口很细，液槽整体的流速很小。计算作用于此液柱顶面的力、本身的重量及其侧面所受的
关于细菌L型的特性，下列哪项是错误的()
革兰阴性菌细胞壁的组成成分包括()
具有基因工程载体功能的结构是什么?特点是什么?
脂肪栓塞患者死亡的常见原因是
改善脑代谢药多可以用于老年痴呆症的治疗。
四环素类药物体内过程的特点是
7个月男婴，发热、咳嗽5d，近2d呕吐，今突然抽搐，曾用过青霉素肌注3d，生后已接种BCG。体查：嗜睡，前囟饱满，颈无抵抗感，双肺少许细湿哕音，巴氏征(+)，克、布氏征(一)；血常规WBC17×109／L，N0．66，L0．34；脑脊液外观
生物体与内、外环境保持协调的关系，才能生长、繁殖。这种良好的稳定控制，是在经过进化适应时期以后才形成的。阴道腔内微生物与宿主、环境保持着协调、动态的平衡，这种平衡就是微生态平衡。下列不属于女性生殖道微生态平衡生理作用的因素是
下列哪种疾病不是男性生殖系常见感染性疾病

随机试题

患者男，64岁。颈椎病10余年，双下肢肌力减弱，易跪倒，痛温觉障碍，Hoffman反射阳性，Babinski征阳性。患者颈椎病分型可能为
肛隐窝炎中，可用切除术治疗的是
A．甲氨蝶呤B．巯嘌呤C．羟喜树碱D．氟尿嘧啶E．阿糖胞苷干扰核酸生物合成抗肿瘤药中，属于尿嘧啶抗代谢物的是
立卷时，卷内目录排列在()。
甲公司拟投资建设一个中型风电项目，为推进项目的顺利进行，公司聘请隶属省发改委研究中心的乙公司作为咨询顾问，负责协助公司办理项目申报手续以及作为招标代理组织项目的设备招标工作。乙公司在完成项目前期咨询工作后，与甲公司签订了招标代理协议，并协助甲公司完
合伙企业存续期间，除合伙协议另有约定外，合伙人向合伙人以外的人转让其在合伙企业中的财产时，()。
分解因式：(x2+4x+8)2+3x(x2+4x+8)+2x2．
教唆他人实施违反治安管理行为的，应从重处罚。()
主机A运行Windows7操作系统，IP地址为202．113．224．35，掩码为255．255．255．240；主机B运行Linux操作系统，IP地址为202．113．224．51，掩码为255．255．255．240。它们分别连接在两台不同的集线器上，
互联网的基本含义是

最新回复(0)

简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

营养与食品卫生学

专业课

考研

关于细菌L型的特性，下列哪项是错误的()

革兰阴性菌细胞壁的组成成分包括()

具有基因工程载体功能的结构是什么?特点是什么?

脂肪栓塞患者死亡的常见原因是

改善脑代谢药多可以用于老年痴呆症的治疗。

四环素类药物体内过程的特点是

7个月男婴，发热、咳嗽5d，近2d呕吐，今突然抽搐，曾用过青霉素肌注3d，生后已接种BCG。体查：嗜睡，前囟饱满，颈无抵抗感，双肺少许细湿哕音，巴氏征(+)，克、布氏征(一)；血常规WBC17×109／L，N0．66，L0．34；脑脊液外观

下列哪种疾病不是男性生殖系常见感染性疾病

患者男，64岁。颈椎病10余年，双下肢肌力减弱，易跪倒，痛温觉障碍，Hoffman反射阳性，Babinski征阳性。患者颈椎病分型可能为

肛隐窝炎中，可用切除术治疗的是

A．甲氨蝶呤B．巯嘌呤C．羟喜树碱D．氟尿嘧啶E．阿糖胞苷干扰核酸生物合成抗肿瘤药中，属于尿嘧啶抗代谢物的是

立卷时，卷内目录排列在()。

合伙企业存续期间，除合伙协议另有约定外，合伙人向合伙人以外的人转让其在合伙企业中的财产时，()。

分解因式：(x2+4x+8)2+3x(x2+4x+8)+2x2．

教唆他人实施违反治安管理行为的，应从重处罚。()

主机A运行Windows7操作系统，IP地址为202．113．224．35，掩码为255．255．255．240；主机B运行Linux操作系统，IP地址为202．113．224．51，掩码为255．255．255．240。它们分别连接在两台不同的集线器上，

互联网的基本含义是