简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

admin2012-01-05 100

问题简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

选项

答案食品腐败变质的食品卫生学意义：①腐败变质的食品首先是带有使人们难以接受的感官性状；②其次是营养成分分解，营养价值严重降低。③腐败变质食品一般由于微生物污染严重．菌相复杂和菌量增多，可以使某些致病性微弱的细菌，引起人体的不良反应．甚至中毒。食品腐败变质的处理原则：对食品的腐败变质要及时准确鉴定，并严加控制，但是一切处理的前提都必须以确保人体健康为原则。

解析

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椎管后壁的结构()
关于细菌L型的特性，下列哪项是错误的()
乳腺癌时，乳房可能出现哪些变化?乳房根除术应切除哪些结构?为什么?
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正常人体内血氨的主要来源是
急性低张性缺氧时循环系统有代偿意义的变化是
硫氧嘧啶类药物的体内过程特点是
能直接反映血液中一切具有缓冲作用的负离子含量的指标是
A．附睾良性肿瘤B．附睾恶性肿瘤C．附睾分泌失调D．附睾感染性疾病E．附睾先天性发育异常Young综合征属于
属于人畜共患传染病的是()。

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我国于1983—1984年分两步实行利改税,第一次将国家与国营企业的利润分配关系用税收形式固定下来。()
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营养与食品卫生学

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