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罐头食品的关键控制点在于原材料的验收及处理、真空封口工序和( )工序。
罐头食品的关键控制点在于原材料的验收及处理、真空封口工序和( )工序。
admin
2022-07-28
81
问题
罐头食品的关键控制点在于原材料的验收及处理、真空封口工序和( )工序。
选项
A、清洗
B、防腐
C、杀菌
D、包装
答案
C
解析
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本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(初级)
轻纺食品大类
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