菌类蔬菜的初加工包括________。

admin2022-08-02 83

问题菌类蔬菜的初加工包括________。

选项 A、初步整理和切配工序
B、洗涤和切配工序
C、初步整理和洗涤工序
D、切配工序和预熟处理

答案C

解析

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