维生素B2 维生素C

admin2019-04-19 53

问题维生素B2
维生素C

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案E

解析本组题考核维生素的化学稳定性。
遇酸可发生脱水反应而生成脱水产物的是维生素A；光照氧化可生成硫色素的是维生素B1，维生素有吡多醇、吡多醛、吡多胺三种存在形式，均具有维生素B6活性，由于最早发现的是吡多醇，故以吡多醇代表维生素B6；具有较强的还原性，在空气、光和热的影响下内酯环水解进一步发生脱水、脱羧而生成糠醛，以致氧化聚合而变色的药物是维生素C，在体内经磷酰化后生成黄素单核苷酸的药物是维生素B2(又名核黄素)。

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