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拍粉时要防止蛋液滴入粉料中，使粉料结成颗粒，影响拍粉的效果。 ( )
拍粉时要防止蛋液滴入粉料中，使粉料结成颗粒，影响拍粉的效果。 ( )
admin
2022-08-02
71
问题
拍粉时要防止蛋液滴入粉料中，使粉料结成颗粒，影响拍粉的效果。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/52YD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
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